油橄榄

别名 阿列布、洋橄榄、齐墩果

学名 Olea europaea L.

英名 Common olire

科属 木犀科，齐墩果属

形态特征 常绿阔叶乔木，高可达6_~8米，树皮粗糙，老时深纵裂，并生有树瘤。幼枝灰绿色。叶对生，全缘，长卵形、长椭圆形、长披针形，上面深绿色，下面密被灰白色或银灰色鳞片；叶被厚角质层，叶片两面有鳞毛，花为圆锥形总状花序，每个花序上有8_~40朵小花，着生在一年生的枝条上；花小，两性，黄白色，略有芳香，果实肉质，核果，椭圆形、卵形或圆形。幼时绿色，熟时紫黑色，果肉多汁，富含脂肪。

生态习性 为亚热带常绿树种，性喜夏天炎热，干旱少雨，冬季温暖而雨量较多，阳光充足的气候。对土壤适应性较强，只要土壤不是过分潮湿、粘重和地下水位过高的地方，一般都能生长。油橄榄生长最好的土壤是疏松的沙质壤土和富含石灰质的粘壤土，PH值5.5_~8.5之间，但以PH值7左右最为适宜。生长快、结实早、产量高、寿命长，抗性强，繁殖快。油橄榄对有害气体二氧化硫抗性中等。并能吸滞粉尘。

产地及分布 原产中亚细亚，后引种到地中海沿岸，以后地中海一带就成了油橄榄的发源地和栽培故乡。迄今油橄榄已扩展到30多个国家。我国引种栽培油橄榄的历史很短，1964年先后在云南、广西、贵州、四川、广东、湖北、湖南、浙江等地引种的油橄榄，现在均已开花结实。

用途 木材坚硬，是家具和各种手工艺品的优良用材。油橄榄是世界上著名的木本油料植物。其油脂即橄榄油，是一种优良的非干性油脂，具有清香味，并有很高的营养价值，容易为人体所吸收，几乎不含胆固醇，特别适宜于高血压病患者。果实亦可制成盐渍、糖渍的果品、果脯和食品，亦可作医药用。在园林上，四季常青，树姿优美，叶色别致，花白细小繁密，果实色泽多变，累累悬挂枝头，景色秀丽，可作庭园配置、街道绿地、马路隔离带种植（如武汉市汉口解放大道一段），或成片造林，能达到既收木材、果实，又达到绿化、美化、净化环境的目的。

繁殖与栽培 可用播种、嫁接、扦插等方法繁殖。油橄榄有叶枯病（缺素）、叶枯病（生理性）、油橄榄肿瘤病、油橄榄青枯病、油橄榄根腐病、丛枝病（缺硼）、溃疡病、炭疽病，水腊蛾、霜天牛、星天牛、柳乌木蠹蛾、油橄榄蜡蚧、象鼻虫、豹纹木蠹蛾等病虫为害，应注意防治。

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