茉莉花

别名 木梨花、末丽

学名 Jasminum sambac Ait.

英名 Arabian jasmine

科属 木犀科，茉莉属

形态特征 常绿灌木，叶对生，柄短，椭圆形或广卵形，全缘，光亮。聚伞花序，几朵簇生于枝梢顶端，花梗有柔毛，花白色，凋谢时现淡紫色晕，香气浓郁，花期6_~10月，夏季盛开，盆栽者偶见结实。花有单瓣和重瓣之分，植株有灌木和藤本两种类型。
生态习性 茉莉是热带和亚热带植物。性喜阳光充足，炎热潮湿的气候和肥沃的酸性沙壤土。抗寒能力较差，气温低于2_~3℃时，枝叶易遭受冻害。因此，冬季要采取防冻措施。
产地及分布 原产印度、伊朗、阿富汗和阿拉伯一带，相传1600年时，由亚洲西部传入我国，现我国各地广为栽培，在广东、福建可露地栽培，华中以北只能盆栽于温室越冬。
用途 茉莉花可提取茉莉花浸膏，或熏制茉莉花茶，名为香片。茉莉花浸膏是香料工业调制茉莉型香精的重要原料，大量应用于日常化工香皂，化妆护肤用品等生产。茉莉花香的主要成分是茉莉酮，目前还不能人工合成，它能使平滑肌收缩，并有降低血压的作用。在园林上，茉莉花无论就花之芳香、浓烈、清新、幽远、持久，可算得是“人间第一”，因此，它是重要的盆栽观赏植物，它枝叶雅洁，花香纯正，芳馥宜人，常用以布置卧室、办公室、阳台，亦可供作襟花佩带、花蓝花圈上作装饰用。在家庭养花中亦被列为上等花卉。
繁殖与裁培 常用压条或扦插繁殖。扦插繁殖于4_~10月，选成熟一年生枝条，剪成10厘米长的插穗，插于泥、沙各半的插床，覆盖塑料薄膜，保持较高的空气湿度，两个月后可生根。压条繁殖，选取较长的枝条，于15厘米处，在节下轻度刻伤，埋入盛沙的小盆，2_~3周后开始生根。培养茉莉，应控制水分，并选择阳光充足的地方。茉莉花有蚜虫、红蜘蛛、盾蚧、白粉虱等害虫为害，应注意防治。

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